SUN DESHY - La déshydratation au service de l'agriculture

Grenelle de l’environnement, réchauffement climatique, gaz à effet de serre, sont autant d’expressions bien connues aujourd’hui qui nous incitent à réduire notre consommation de combustible fossile.

SUNDESHY, gros consommateur d’énergie de par son activité de déshydratation de fourrages ne restera pas sans rien faire face à ces constats climatiques.

La campagne 2009 de récolte de luzerne, témoignera de l’engagement de SUNDESHY à réduire sa facture énergétique par la généralisation à l’ensemble de ses sites de fabrication (Francheville, Noirlieu, Soudron) de la technique de la fauche à plat.

Testée en 2006 et 2007 par LRD (Luzerne Recherche Développement) et validée sur le site de Noirlieu en 2008, la fauche à plat, 1ère étape dans la transformation de la luzerne consiste à laisser sécher au soleil la luzerne une fois coupée sur toute la surface du champ. A la différence du séchage en andain, la surface de luzerne en contact avec le soleil est nettement supérieure d’où un meilleur séchage de la plante et par conséquent une réduction des consommations d’énergie dans les usines de déshydratation.

Fauche à plat sur le site de Noirlieu

Avec des temps de séchage au soleil de l'ordre d'une douzaine d'heures, SUNDESHY mise sur une réduction de 25 à 30% de sa consommation de charbon, ce qui diminura d'autant ses rejets de dioxide de carbone.

Ceci étant, la fauche à plat présente un inconvénient, il faut ajouter une opération dans le schéma de récolte : l’andainage. Cette opération consiste à regrouper la luzerne en andain une fois le séchage au soleil effectué pour faciliter l’étape de récolte. Mais cette opération supplémentaire n’enlève en rien les intérêts économiques et environnementaux de la fauche à plat.

Andainage de la luzerne

Andainage de la luzerne

Récolte de la luzerne

Avec cette technique de récolte novatrice, SUNDESHY s’oriente vers un développement « Durable » pour la planète, le  maintien de la luzerne en Champagne Ardenne et contribue à véhiculer une image plus Propre de la profession.